食材

蔡可以珍珠带鱼（内附香辣酱）

香葱适量

蒜末少许

姜末少许

步骤

1、食材解冻后撕开安全膜，取出食材（珍珠带鱼）与酱料包（香辣酱）；

2、把带鱼切上刀花，再按个人需求切段；

3、把锅烧热，倒入少许植物油，油热后将带鱼煎2-3分钟至两面金黄，倒入姜末蒜末一起煎香，加入少许水，倒入香辣酱；

4、中火慢慢烧至收汁，撒上切好葱花即可。

小Tips

1、刀花不宜过深，否则带鱼下锅容易断裂。

2、带鱼对于病后体虚和外伤出血等症具有益作用。

3、带鱼忌用牛油、羊油煎炸，不可与甘草同食。