食材

蔡可以深海乌参

大葱 2根

香菇 4个

西兰花 半个

姜 5片

料酒 少许

鲍鱼汁 少许

步骤

1、水烧开后，放入姜片、料酒（黄酒）、深海乌参煮五分钟后捞出，并切成丝待用；

2、西兰花、香菇焯水捞出待用；

3、锅内放入油，姜丝、大葱煸出香味，倒入香菇，加少量盐爆炒，倒入深海乌参，加鲍鱼汁炒匀；

4、装盘即可。

小Tips

1、可依个人口味加入胡萝卜，料酒可用黄酒代替。

2、乌参低胆固醇，是血管硬化患者及高血压病人的理想食品。